دانلود فیلم Tsukiji Wonderland 2016

در بازار توکیو ، بازار ماهی تسوکیجی یک مجموعه‎ی گسترده هست که طیف وسیعی از شیلات را شامل می‎شود. این بازار بیش از ۱۲۰۰۰ کارگر را استخدام کرده و حدود ۳۰۰۰۰ مشتری فعال دارد. در Tsukiji Wonderland مستند ما با این بازار دیدنی آشنا می‎شویم و…

در بازار توکیو، ژاپن، بازار ماهی Tsukiji یک مجموعه گسترده هست که طیف وسیعی از شیلات را شامل میشود. این بازار بیش از 12،000 کارگر را استخدام کرده و حدود 30،000 مشتری فعال دارد...

یک روز در بازار توکیو Tsukiji، بزرگترین بازار عمده فروشی دریایی در جهان، صرف.

دانلود فیلم Tsukiji Wonderland 2016 دوبله فارسی بدون سانسور و با زیرنویس فارسی در فیلمازون.

سرزمین عجایب TSUKIJI. زیرنویس ها = هشت (8) ستاره. روایت صدای بیش از حد = سه (3) ستاره. بخشی مستند ، بخشی یادبود ، و بخشی تبلیغات ، کارگردان Naotaro Endo (که به عنوان نویسنده و سردبیر نیز به وی اعتبار داده می شود) یک بررسی دقیق و معوقه طولانی مدت از عملیات و خرده فرهنگ بزرگترین عمده فروشی ماهی و غذاهای دریایی جهان (و برخی از غذاهای آب شیرین) را ارائه می دهد بازار واقع در منطقه تسوکیجی در مرکز توکیو. حدود 80 سال است که این بازار در مکان های مختلف فعالیت می کند و بسته به سیاست و هزینه ضد عفونی سایت تویوسو ممکن است دوباره به منطقه تویوسو توکیو منتقل شود (با ما همراه باشید). Endo از سالن های حراج بسیاری از انواع عمده غذاهای دریایی (حتی یک مورد اختصاصی برای جوجه تیغی دریایی) از نزدیک در تورهای گردشگری 3:30 صبح (که محدود به حراج های ماهی تن نیست) دیده نمی شود. این تالارها هسته عمده فروشی Tsukiji را تشکیل می دهند که تقریباً به معنای واقعی کلمه با فروشگاه های عمده فروشی / خرده فروشی و رستوران های غذاهای دریایی (مخصوصاً سوشی) احاطه شده است که با خریدارانی که تازه ترین محصولات تازه را می طلبند ، احاطه شده است. این مکان عظیم بازار دقیقاً یک پدیده شبانه و اوایل صبح است. تا ظهر مکان تقریباً خلوت است (به جز نکو!). مدیر (به طور مکرر!) زنجیره اعتماد غیر رسمی از عمده فروش به آشپز / خرده فروش را که برای اطمینان از برچسب گذاری غذاهای دریایی مصرف می شود ، مستند می کند (بر خلاف مکان های دیگر مانند ایالات متحده آمریکا که نوع غذاهای دریایی اغلب یک رمز و راز عمدی است). اما زنجیره اعتماد بیش از حد جمعیت هزینه دارد. غذاهای دریایی در ژاپن ارزان نیست. با کمال تعجب ، اکثر سرآشپزهای سوشی (از جمله راک استارها) معمولاً مواد تشکیل دهنده خود را شخصاً انتخاب نمی کنند ، بلکه به مردان میانه (و یک زنان عمده فروشی انفرادی؟) اعتماد می کنند تا این کار را برای آنها انجام دهند! Endo در ادامه Tsukiji Wonderland یک طبل را تأیید می کند که مردان میانی تسوکیجی (عمده فروشان همه جا و عمده فروشان "متوسط") برای تجارت ماهی کاملاً حیاتی هستند که شامل شهادت های بی پایان سرآشپزها و خرده فروشان است. مصاحبه های افراد میانه غالباً حاوی کلماتی است به این معنی که آنها برای کسب درآمد در تجارت نیستند بلکه برای معاشرت هستند! با این وجود ، همانطور که قبلاً اشاره شد ، غذاهای دریایی گران هستند ، و یکی مظنون است که این ، حداقل تا حدی به دلیل تعداد زیادی از مردان میانی است. فیلم کارگردان برای عوضی نیست. این صحنه صحنه های زیادی از ماهی های زنده را که به صورت تکه تکه شده و تکه تکه می شوند و همچنین نشان می دهد که غذاهای دریایی خام که در رستوران ها مصرف می کنید ممکن است هنوز کاملاً مرده نباشند (اما فوق العاده تازه!). Endo درمورد مسائل زیست محیطی مانند غذاهای دریایی آلوده به اقیانوس (مانند گزارش میزان بالای جیوه در ماهی تن زرد) یا آنچه که برای جعبه های فوم استفاده شده در همه جا اتفاق می افتد ، زیاد کار نمی کند (من اغلب دیده ام که جعبه های استفاده شده به اندازه ساختمانها!). هدف مدیر این است که قبل از افت بیشتر بازار Tsukiji (بزرگ شدن تجارت در دوره های اخیر با افت چشمگیر و کاهش چشمگیر) و همچنین انتقال آن به تویوسو ، گرامیداشت باشد. آخرین فصل فیلم Endo بیشتر تبلیغاتی است که به منظور مقابله با روندهای آشپزی و اجتماعی فعلی در ژاپن (و سایر نقاط) انجام شده است. فست فودها به طور فزاینده ای کار وقت گیر تهیه غذاهای دریایی خانگی را ناامید می کنند. محبوبیت رژیم های گیاهی در حال تسریع است. نسل جدید "میراث غذاهای دریایی" خود را به نفع کار دفتری (کمتر نامرتب و "قابل احترام") نادیده می گیرند. مدیر با درگیر کردن این مضمون با وارد کردن صحنه هایی از منوهای ناهار در مدارس ابتدایی و تهیه غذا (که البته در آنها ماهی وجود دارد یا طبق گفته مدرسه مصاحبه شده - باید این کار را انجام دهد). استفاده از تهویه مطبوع اولیه برای خوردن ماهی به وضوح به عنوان یک ضرورت مطلوب "حکاکی" تلویح می شود! زیرنویس خیلی خوبیه. ترجمه هایی که مصاحبه شوندگان را نشان می دهند در سمت چپ و راست در اواسط صفحه قرار دارند. روایت صدای بیش از حد در ابتدا و انتهای فیلم به نظر می رسد پس از آن به نظر می رسد. کم خونی است و با سطح انرژی منتقل شده در بقیه فیلم مناسب نیست. سالن تئاتر برای نمایش در CineMatsuri بسته بندی شده بود. دکتر ویلیام فلانیگان

دانلود فیلم Tsukiji Wonderland 2016 دوبله فارسی بدون سانسور و با زیرنویس فارسی در فیلمازون.

سرزمین عجایب Tsukiji روایتی است که شما را با شکوه و عظمت تعداد نسبی افرادی که در این بازار ماهی کار می کنند شگفت زده می کند. من قبلاً چند روایت در مورد تسوکیجی در تلویزیون دیده بودم، با این حال آنها در مورد فروش ماهی ها به صفر می گفتند. Tsukiji Wonderland، سپس دوباره، چرخه کلی از جمله زمان مبادله کالا را به شما نشان می دهد - از ظاهر ماهی در بازار تا ماهی که در کافه ها به عنوان سوشی سرو می شود. مناطقی که مهمانان در آن‌ها مجاز نیستند نیز ثبت شده‌اند، بنابراین تماشای آن واقعاً جذاب است.

Tsukiji Wonderland به عمده‌فروش‌های انتقالی در بازار توجه دارد. این اطلاعات فوق العاده آنها را در مورد ماهی نشان می دهد و نشان می دهد که چقدر آنها در انتقال بهترین ماهی به مشتریانی که کافه های سوشی درجه یک را در خود جای داده اند، بزرگ هستند. من اخیراً از Tsukiji Wonderland دریافته ام که طعم ماهی ها با توجه به زمان و حتی نحوه کشف آنها متفاوت است! بینش آنها در مورد ماهی به سادگی شگفت انگیز است.